Ajouter de la crème sur un gâteau chaud la fait fondre et couler

Laisser refroidir le gâteau avant d'ajouter de la crème

Lors de l'application de crème sur un gâteau chaud, la crème fond et coule au lieu de rester ferme. Pour éviter ce problème, vous devez laisser le gâteau refroidir complètement avant d'ajouter de la crème ou du glaçage. Vous pouvez laisser le gâteau à température ambiante pendant 30 minutes à une heure, ou le placer au réfrigérateur pendant 15 minutes si vous êtes pressé. Après vous être assuré que le gâteau est complètement froid, vous pouvez appliquer la crème uniformément pour apprécier son aspect et son goût.