Ajouter trop d'eau dans les jus de légumes frais

Limiter l'ajout d'eau pour préserver les saveurs des légumes

Verser trop d'eau dans le mixeur lors de la préparation d'un jus de légumes dilue complètement les saveurs terreuses et douces des légumes, rendant la boisson insipide et aqueuse. De plus, cela dilue les nutriments. Pour un goût riche, utilisez des légumes naturellement gorgés d'eau (concombre, céleri) comme base liquide et n'ajoutez qu'un demi-verre d'eau pour aider au mixage. Utilisez de préférence une centrifugeuse ou un extracteur de jus pour un résultat pur.