Delicious Kofta Arayes

Salma Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• لحم غنم مفروم
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Fresh parsley, chopped
  0.5 cup
• Arabic bread loaf
  4 loaf
• بهارات مشكلة
  1 teaspoon
• زيت الزيتون
  1.5 tablespoon
• بهار أسود
  0 pinch
• Salt to taste
  0

الخطوات

1. 1

   In a deep bowl, mix the chopped onion, meat, parsley, mixed spices, black pepper, and salt, and knead well until all ingredients are combined.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Place the mixture in the blender and blend well for 3 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   3 دقيقة
3. 3

   Once the kofta mixture is ready, evenly spread a portion of the mixture inside each of the four loaves, then brush both outer sides of the loaf with olive oil and cut each loaf into four sections using the knife.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
4. 4

   Place the arayes on the grill and grill the sandwiches until they are browned on both sides.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Grill

   5 دقيقة
5. 5

   Serve the grilled kofta arayes hot alongside yogurt and pickles.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم غنم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون20 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية