Delicious Kofta Arayes

Salma Al-MansouriCocinero

Ingredientes

• Cordero picado
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Fresh parsley, chopped
  0.5 cup
• Arabic bread loaf
  4 loaf
• Especias mixtas
  1 teaspoon
• Aceite de oliva
  1.5 tablespoon
• Pimienta negra
  0 pinch
• Salt to taste
  0

Pasos

1. 1

   In a deep bowl, mix the chopped onion, meat, parsley, mixed spices, black pepper, and salt, and knead well until all ingredients are combined.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Place the mixture in the blender and blend well for 3 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   recipe.minutes
3. 3

   Once the kofta mixture is ready, evenly spread a portion of the mixture inside each of the four loaves, then brush both outer sides of the loaf with olive oil and cut each loaf into four sections using the knife.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   recipe.minutes
4. 4

   Place the arayes on the grill and grill the sandwiches until they are browned on both sides.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Grill

   recipe.minutes
5. 5

   Serve the grilled kofta arayes hot alongside yogurt and pickles.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cordero picadopor 100g

Energía250 kcal

Proteínas25 g

Grasa total20 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas