Delicious Kofta Arayes

Salma Al-Mansouriשֶׁף

מרכיבים

• בשר טלה טחון
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Fresh parsley, chopped
  0.5 cup
• Arabic bread loaf
  4 loaf
• תבלינים מעורבים
  1 teaspoon
• שמן זית
  1.5 tablespoon
• פפר שחור
  0 pinch
• Salt to taste
  0

צעדים

1. 1

   In a deep bowl, mix the chopped onion, meat, parsley, mixed spices, black pepper, and salt, and knead well until all ingredients are combined.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   Place the mixture in the blender and blend well for 3 minutes.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   3 דקות
3. 3

   Once the kofta mixture is ready, evenly spread a portion of the mixture inside each of the four loaves, then brush both outer sides of the loaf with olive oil and cut each loaf into four sections using the knife.

   כלים נדרשים:

   סכין

   5 דקות
4. 4

   Place the arayes on the grill and grill the sandwiches until they are browned on both sides.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Grill

   5 דקות
5. 5

   Serve the grilled kofta arayes hot alongside yogurt and pickles.

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשר טלה טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות