Delicious Kofta Arayes

Salma Al-MansouriCuoco

Ingredienti

• Agnello macinato
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Fresh parsley, chopped
  0.5 cup
• Arabic bread loaf
  4 loaf
• Spezie miste
  1 teaspoon
• Olio d'oliva
  1.5 tablespoon
• Pepe nero
  0 pinch
• Salt to taste
  0

Passi

1. 1

   In a deep bowl, mix the chopped onion, meat, parsley, mixed spices, black pepper, and salt, and knead well until all ingredients are combined.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Place the mixture in the blender and blend well for 3 minutes.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   3 min
3. 3

   Once the kofta mixture is ready, evenly spread a portion of the mixture inside each of the four loaves, then brush both outer sides of the loaf with olive oil and cut each loaf into four sections using the knife.

   Utensili necessari:

   Coltello

   5 min
4. 4

   Place the arayes on the grill and grill the sandwiches until they are browned on both sides.

   Utensili necessari:

   🍳

   Grill

   5 min
5. 5

   Serve the grilled kofta arayes hot alongside yogurt and pickles.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Agnello macinatoper 100g

Energia250 kcal

Proteine25 g

Grassi totali20 g

Spezie misteper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag