Delicious Kofta Arayes

Salma Al-MansouriCozinheiro

Ingredientes

• Carne de cordeiro moída
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Fresh parsley, chopped
  0.5 cup
• Arabic bread loaf
  4 loaf
• Especiarias mistas
  1 teaspoon
• Azeite
  1.5 tablespoon
• Pimenta preta
  0 pinch
• Salt to taste
  0

Passos

1. 1

   In a deep bowl, mix the chopped onion, meat, parsley, mixed spices, black pepper, and salt, and knead well until all ingredients are combined.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
2. 2

   Place the mixture in the blender and blend well for 3 minutes.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   recipe.minutes
3. 3

   Once the kofta mixture is ready, evenly spread a portion of the mixture inside each of the four loaves, then brush both outer sides of the loaf with olive oil and cut each loaf into four sections using the knife.

   Utensílios necessários:

   Faca

   recipe.minutes
4. 4

   Place the arayes on the grill and grill the sandwiches until they are browned on both sides.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Grill

   recipe.minutes
5. 5

   Serve the grilled kofta arayes hot alongside yogurt and pickles.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne de cordeiro moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas25 g

Gordura Total20 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags