Arayes de kefta délicieuses

Latifa Al-SharifChef

Ingredients

• Ground Lamb
  0.5 kilogramme
• Oignon, haché finement
  0.5 pièce
• Persil frais, haché
  0.5 tasse
• Arabic Bread
  4 pain
• Mixed Spices
  1 cuillère à café
• Olive oil
  1.5 cuillère à soupe
• Black Pepper
  0 pincée
• Sel au goût
  0

Steps

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger l'oignon haché, la viande, le persil, les épices mélangées, le poivre noir et le sel, puis pétrir bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   Mettre le mélange dans le mixeur et mixer pendant 3 minutes.

   Required Tools:

   Blender

   3 min
3. 3

   Lorsque le mélange de kefta est prêt, étaler uniformément une portion du mélange dans chacun des quatre pains, puis badigeonner les deux côtés extérieurs du pain avec de l'huile d'olive et, à l'aide du couteau, couper chaque pain en quatre sections.

   Required Tools:

   Knife

   5 min
4. 4

   Placer les arayes sur le gril et griller les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

   Required Tools:

   🍳

   Gril

   5 min
5. 5

   Servir les arayes de kefta grillées chaudes avec du yaourt et des pickles.

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Ground Lambper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

Arabic Breadper 100g

Energy250 kcal

Protein9 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1 g

Mixed Spicesper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Olive oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Black Pepperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags