Ingredientes
Cordero picado0.5 kilogramme- Oignon, haché finement0.5 pièce
- Persil frais, haché0.5 tasse
Pan Árabe4 pain
Especias mixtas1 cuillère à café
Aceite de oliva1.5 cuillère à soupe
Pimienta negra0 pincée- Sel au goût0
Pasos
- 1
Dans un grand bol, mélanger l'oignon haché, la viande, le persil, les épices mélangées, le poivre noir et le sel, puis pétrir bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 2
Mettre le mélange dans le mixeur et mixer pendant 3 minutes.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Batidora - 3
Lorsque le mélange de kefta est prêt, étaler uniformément une portion du mélange dans chacun des quatre pains, puis badigeonner les deux côtés extérieurs du pain avec de l'huile d'olive et, à l'aide du couteau, couper chaque pain en quatre sections.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Cuchillo - 4
Placer les arayes sur le gril et griller les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Gril - 5
Servir les arayes de kefta grillées chaudes avec du yaourt et des pickles.
Datos nutricionales
Cordero picadopor 100gPan Árabepor 100gEspecias mixtaspor 100gAceite de olivapor 100gPimienta negrapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.