Arayes de kefta délicieuses

Latifa Al-SharifШеф-повар

Ингредиенты

• Фарш из ягненка
  0.5 kilogramme
• Oignon, haché finement
  0.5 pièce
• Persil frais, haché
  0.5 tasse
• Арабский Хлеб
  4 pain
• Смесь специй
  1 cuillère à café
• Оливковое масло
  1.5 cuillère à soupe
• Чёрный перец
  0 pincée
• Sel au goût
  0

Шаги

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger l'oignon haché, la viande, le persil, les épices mélangées, le poivre noir et le sel, puis pétrir bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Mettre le mélange dans le mixeur et mixer pendant 3 minutes.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   3 мин.
3. 3

   Lorsque le mélange de kefta est prêt, étaler uniformément une portion du mélange dans chacun des quatre pains, puis badigeonner les deux côtés extérieurs du pain avec de l'huile d'olive et, à l'aide du couteau, couper chaque pain en quatre sections.

   Необходимая посуда:

   Нож

   5 мин.
4. 4

   Placer les arayes sur le gril et griller les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Gril

   5 мин.
5. 5

   Servir les arayes de kefta grillées chaudes avec du yaourt et des pickles.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фарш из ягненкана 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки25 g

Всего жиров20 g

Арабский Хлебна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки9 g

Всего жиров1.5 g

Углеводы50 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров1 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги