Arayes de kefta délicieuses

Latifa Al-Sharifkuhar

Sestavine

• Mleto jagnjetino
  0.5 kilogramme
• Oignon, haché finement
  0.5 pièce
• Persil frais, haché
  0.5 tasse
• Arapski Kruh
  4 pain
• Mešanica začimbov
  1 cuillère à café
• Oljčno olje
  1.5 cuillère à soupe
• Črni poper
  0 pincée
• Sel au goût
  0

Koraki

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger l'oignon haché, la viande, le persil, les épices mélangées, le poivre noir et le sel, puis pétrir bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Mettre le mélange dans le mixeur et mixer pendant 3 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   3 min
3. 3

   Lorsque le mélange de kefta est prêt, étaler uniformément une portion du mélange dans chacun des quatre pains, puis badigeonner les deux côtés extérieurs du pain avec de l'huile d'olive et, à l'aide du couteau, couper chaque pain en quatre sections.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   5 min
4. 4

   Placer les arayes sur le gril et griller les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Gril

   5 min
5. 5

   Servir les arayes de kefta grillées chaudes avec du yaourt et des pickles.

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mleto jagnjetinona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine25 g

Skupne maščobe20 g

Arapski Kruhna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe1.5 g

Ogljikovi hidrati50 g

Prehranske vlaknine2 g

Skupni sladkorji1 g

Mešanica začimbovna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake