Pâte pour les pâtisseries

Omar Al-MansouriŞef

Malzemeler

• Beyaz un
  4 كوب
• دقيق القمح الاسمر
  1.5 كوب
• Mayalı
  1 ملعقة كبيرة
• Tuz
  1 رشة
• ماء دافئة
  1.3 كوب
• Zeytinyağı
  0.3 كوب
• Susam
  3 ملعقة كبيرة
• حبّة البركة
  3 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   Dans un grand bol, mettez tous les types de farine.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Grand bol

   5 dk
2. 2

   Faites un petit puits au centre de la farine, ajoutez la levure, le sel et l'huile d'olive, puis l'eau et pétrissez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène pendant un quart d'heure.

   15 dk
3. 3

   Formez des boules avec la pâte et placez-les dans un bol, badigeonnez d'huile d'olive, puis ajoutez le sésame et les graines de nigelle, couvrez avec un sac en plastique et laissez dans un endroit chaud pour lever et doubler de volume.

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Beyaz un100g için

Enerji364 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Mayalı100g için

Enerji325 kcal

Protein40 g

Toplam Yağ4.2 g

Karbonhidrat50 g

Tuz100g için

Kül100 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Susam100g için

Enerji573 kcal

Protein17 g

Toplam Yağ49 g

Karbonhidrat23 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker0.3 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler