عجينه للفطائر

Nalan AkalKock

شارك بتحضير فطائر لذيذة مع هذه العجينة السهلة! تجمع هذه الوصفة بين مكونات بسيطة لتمنحك عجينة متماسكة ومرنة، مثالية للحشوات التي تفضلها. دع العجينة تختمر في مكان دافئ، وستحصل على فطائر هشة وشهية تناسب كل الأوقات.

Ingredienser

• Vitt mjöl
  4 كوب
• دقيق القمح الاسمر
  1.5 كوب
• Jäst
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  1 رشة
• ماء دافئة
  1.3 كوب
• Oliveolja
  0.3 كوب
• Sesam
  3 ملعقة كبيرة
• حبّة البركة
  3 ملعقة كبيرة

Steg

1. 1

   في وعاء عميق، قم بوضع جميع أنواع الدقيق.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   وعاء عميق

   5 minuter
2. 2

   اصنع حفرة صغيرة في وسط الدقيق، ثم أضف الخميرة، الملح، زيت الزيتون، والماء. اعجن المكونات جيدًا حتى تتكون لديك عجينة متماسكة، واستمر في العجن لمدة ربع ساعة.

   15 minuter
3. 3

   قم بتشكيل العجينة إلى كرات وضعها في وعاء. ادهنها بزيت الزيتون ثم رش عليها السمسم وحبة البركة. غطِّ الوعاء بكيس نايلون واتركه في مكان دافئ حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.

   30 minuter

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Vitt mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10 g

Total fett1 g

Kolhydrater76 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Jästper 100g

Energi325 kcal

Protein40 g

Total fett4.2 g

Kolhydrater50 g

Saltper 100g

Aska100 g

Oliveoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Sesamper 100g

Energi573 kcal

Protein17 g

Total fett49 g

Kolhydrater23 g

Kostfiber11 g

Totalt socker0.3 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar