عجينه للبيتزاء والفطائر

Dina Khouryالطاهي

تلذذ بتحضير عجينة مثالية للبيتزا والفطائر، سهلة وسريعة، تتيح لك حرية اختيار الحشوات المفضلة لديك. سواء كنت تفضل الدجاج، اللحم، أو الجبن، هذه العجينة ستجعل كل وجبة تجربة لذيذة وممتعة.

المكونات

• دقيق أبيض
  2 كوب
• حليب بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• خميرة
  2 ملعقة كبيرة
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• زيت
  0.3 كوب
• سكر
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 رشة
• ماء
  0.8 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بخلط جميع المكونات الجافة معاً، ثم أضف الزيت وامزج حتى تتشربه بالكامل. بعد ذلك، أضف الماء تدريجياً حتى تتماسك العجينة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   اترك العجينة لترتفع لمدة نصف ساعة حتى تختمر.

   30 دقيقة
3. 3

   افرد العجينة ثم قم بتقطيعها إلى دوائر، واحشيها بالحشوة التي تفضلها، سواء كانت دجاج، لحم، جبن، أو أي حشوة أخرى تحبها.

   10 دقيقة
4. 4

   اخبز الفطائر في الفرن الكهربائي لمدة 10 دقائق، أو حتى تتحمر من الأسفل في الفرن العادي، مما يستغرق حوالي ربع ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

حليب بودرةلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية