Choux Pastry and Eclair

Ali Al-Husseiniխոհարար

Բաղադրիչներ

• Բուսական յուղ
  0.5 Cup
• Շաքար
  1 Teaspoon
• Աղ
  1 Pinch
• Ալյուր
  1 Cup
• Eggs
  4

Քայլեր

1. 1

   In a pot over medium heat, mix the butter with sugar, salt, and a cup of water, and let the mixture boil, then remove from heat. Add the flour and mix quickly with a wooden spoon until combined.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   Ծառի գդալ

   5 րոպե
2. 2

   Place the pot back on medium heat and cook the mixture for 3 minutes, stirring quickly and vigorously until it comes together and a thin layer forms at the bottom.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   Ծառի գդալ

   3 րոպե
3. 3

   Remove the pot from the heat and place the mixture in a bowl to cool slightly.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   2 րոպե
4. 4

   Add the eggs one at a time, stirring quickly until the dough is formed.

   4 րոպե
5. 5

   Place the mixture in a pastry bag and shape it on a baking sheet according to the desired shape, bake in the oven, then fill according to taste.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Պատրաստման պայուսակ

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ