عجينة لكل المعجنات

جوهر الطويلالطاهي

اكتشفوا سر تحضير عجينة المعجنات المثالية التي تناسب كافة الأطباق! هذه العجينة سهلة التحضير، لذيذة ومرنة، يمكنكم استخدامها في إعداد الفطائر، البيتزا، والعديد من الأطباق الشهية. ابدأوا رحلتكم في عالم المعجنات مع هذه الوصفة الرائعة!

المكونات

• دقيق
  4 كوب
• حليب بودرة
  1 كوب
• زيت
  0.5 كوب
• سكر
  0.3 كوب
• خميرة
  2 ملعقة كبيرة
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ماء
  2 كوب

الخطوات

1. 1

   في الخلاط الكهربائي، اخلطوا جميع المكونات ما عدا الدقيق لمدة 3 دقائق حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   3 دقيقة
2. 2

   اسكبوا الخليط من الخلاط فوق الدقيق، ثم اعجنوا باليد حتى تتكون عجينة لينة وطرية.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   اتركوا العجينة لتخمر لمدة ساعة تقريباً، ثم قوموا بفردها وحشوها حسب الرغبة، أو فردها وتقطيعها إلى دوائر للبيتزا قبل وضعها في الفرن حتى تتحمر.

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

حليب بودرةلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية