Ablama de poulet

تميم عطاللهCuisinier

Ingrédients

• 14 cuisses de poulet, ou deux petits poulets entiers chacun coupé en 8 morceaux
  14 cuisse
• 20 petits oignons, pelés ou 20 poireaux
  20 unité
• 3 tasses de champignons frais
  3 tasse
• 1 1/2 cuillère à soupe de farine
  1.5 cuillère à soupe
• 1/4 tasse de jus de citron
  0.3 tasse
• 2 cuillères à soupe de persil, haché
  2 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  3 cuillère à soupe
• 3 cubes de bouillon de poulet
  3 cube
• 1/4 tasse de pignons de pin
  0.3 tasse
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
  0.5 cuillère à café
• Sel
  0
• 5 tasses d'eau, ou l'équivalent de 1,25 litre
  5 tasse

Mesures

1. 1

   Chauffez l'huile dans une grande marmite et faites frémir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirez-les du feu et mettez-les de côté.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Dans la même marmite, ajoutez les oignons avec les pignons de pin et faites revenir le mélange pendant environ 4 à 5 minutes.

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez les champignons et la farine et mélangez bien les ingrédients.

   5 minutes
4. 4

   Ajoutez le jus de citron, remuez rapidement, puis ajoutez l'eau et les cubes de bouillon de poulet Maggi ainsi que le poivre noir, et mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce homogène.

   5 minutes
5. 5

   Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce, puis couvrez la marmite et laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   25 minutes
6. 6

   Ajoutez le persil et ajustez le sel et le poivre selon votre goût, puis mélangez et retirez du feu.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques