Abu Basti

Fatima HaddadChef

Ingredjenti

• Pumpkin
  1 kilogram
• Laħam
  300 grams
• Small onion
  1 piece
• Ċiċri
  1 cup
• Pasta tat-tadam
  4 tablespoons
• Tamarind juice
  1 cup
• Aglow
  3 cloves
• Menta mitfugħa
  0 pinch

Passi

1. 1

   Peel the pumpkin, remove its seeds, and cut it into thick cubes.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   recipe.minutes
2. 2

   Fry the onion in a little oil and set aside.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   Fry the pumpkin as well and set aside.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
4. 4

   Add the onion and pumpkin to the meat broth, then add the tomato paste. Let it simmer on low heat, adding the tamarind juice, garlic, mint, and chickpeas 5 minutes before turning off the heat.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Pumpkingħal kull 100g

Enerġija26 kcal

Proteini0.93 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.5 g

Zokkor Totali2.76 g

Fibri Dietetiċi0.5 g

Ilma91 g

Laħamgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali15 g

Ċiċrigħal kull 100g

Enerġija164 kcal

Proteini8.86 g

Xaħam Totali2.59 g

Karboidrati27.4 g

Fibri Dietetiċi7.6 g

Zokkor Totali4.8 g

Pasta tat-tadamgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati24 g

Zokkor Totali20 g

Fibri Dietetiċi2 g

Aglowgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati20 g

Fibri Dietetiċi5 g

Zokkor Totali3 g

Menta mitfugħagħal kull 100g

Enerġija276 kcal

Proteini6 g

Xaħam Totali8 g

Karboidrati68 g

Fibri Dietetiċi38 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags