Abu Basti

باسم الرصاعالطاهي

المكونات

• يقطين
  1 kilogramme
• هبرة
  300 gramme
• Petit oignon
  1 pièce
• حبوب حمص
  1 tasse
• دبس البندورة
  4 cuillère à soupe
• Jus de tamarin
  1 tasse
• علت
  3 gousse
• نعناع جاف
  0 pincée

الخطوات

1. 1

   Éplucher la citrouille, enlever les graines et couper en cubes épais.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile et mettre de côté.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   Faire revenir la citrouille également puis mettre de côté.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
4. 4

   Ajouter l'oignon et la citrouille au bouillon de viande, ajouter le concentré de tomate, laisser mijoter à feu doux, ajouter le jus de tamarin, l'ail, la menthe et les pois chiches cinq minutes avant d'éteindre le feu.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

يقطينلكل 100غ

الطاقة26 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.5 g

إجمالي السكريات2.76 g

الألياف الغذائية0.5 g

الماء91 g

هبرةلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

حبوب حمصلكل 100غ

الطاقة164 kcal

البروتين8.86 g

إجمالي الدهون2.59 g

الكربوهيدرات27.4 g

الألياف الغذائية7.6 g

إجمالي السكريات4.8 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

نعناع جافلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون8 g

الكربوهيدرات68 g

الألياف الغذائية38 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية