Abu Basti

باسم الرصاعآشپز

مواد تشکیل دهنده

• کدو تنبل
  1 kilogramme
• گوشت
  300 gramme
• Petit oignon
  1 pièce
• نخود
  1 tasse
• پوره گوجه‌فرنگی
  4 cuillère à soupe
• Jus de tamarin
  1 tasse
• سیر
  3 gousse
• نعناع خشک
  0 pincée

مراحل

1. 1

   Éplucher la citrouille, enlever les graines et couper en cubes épais.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
2. 2

   Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile et mettre de côté.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   Faire revenir la citrouille également puis mettre de côté.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
4. 4

   Ajouter l'oignon et la citrouille au bouillon de viande, ajouter le concentré de tomate, laisser mijoter à feu doux, ajouter le jus de tamarin, l'ail, la menthe et les pois chiches cinq minutes avant d'éteindre le feu.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

کدو تنبلper 100g

Energy26 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.5 g

Total Sugars2.76 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

گوشتper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

نخودper 100g

Energy164 kcal

Protein8.86 g

Total Fat2.59 g

Carbohydrate27.4 g

Dietary Fiber7.6 g

Total Sugars4.8 g

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

سیرper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

نعناع خشکper 100g

Energy276 kcal

Protein6 g

Total Fat8 g

Carbohydrate68 g

Dietary Fiber38 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی