Abu Basti

باسم الرصاعKuhar

Sastojci

• Bundeva
  1 kilogramme
• Meso
  300 gramme
• Petit oignon
  1 pièce
• Slanutak
  1 tasse
• Pasta od rajčice
  4 cuillère à soupe
• Jus de tamarin
  1 tasse
• Češnjak
  3 gousse
• Suha metvica
  0 pincée

Koraci

1. 1

   Éplucher la citrouille, enlever les graines et couper en cubes épais.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
2. 2

   Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile et mettre de côté.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
3. 3

   Faire revenir la citrouille également puis mettre de côté.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
4. 4

   Ajouter l'oignon et la citrouille au bouillon de viande, ajouter le concentré de tomate, laisser mijoter à feu doux, ajouter le jus de tamarin, l'ail, la menthe et les pois chiches cinq minutes avant d'éteindre le feu.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Bundevana 100g

Energija26 kcal

Proteini0.93 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.5 g

Ukupno šećera2.76 g

Dijetalna vlakna0.5 g

Voda91 g

Mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Slanutakna 100g

Energija164 kcal

Proteini8.86 g

Ukupno masti2.59 g

Ugljikohidrati27.4 g

Dijetalna vlakna7.6 g

Ukupno šećera4.8 g

Pasta od rajčicena 100g

Energija100 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati24 g

Ukupno šećera20 g

Dijetalna vlakna2 g

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Suha metvicana 100g

Energija276 kcal

Proteini6 g

Ukupno masti8 g

Ugljikohidrati68 g

Dijetalna vlakna38 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake