Abu Basti

باسم الرصاعCozinheiro

Ingredientes

• Abóbora
  1 kilogramme
• Carne
  300 gramme
• Petit oignon
  1 pièce
• Grão-de-bico
  1 tasse
• Extrato de tomate
  4 cuillère à soupe
• Jus de tamarin
  1 tasse
• Alho
  3 gousse
• Hortelã seca
  0 pincée

Passos

1. 1

   Éplucher la citrouille, enlever les graines et couper en cubes épais.

   Utensílios necessários:

   Faca

   recipe.minutes
2. 2

   Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile et mettre de côté.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
3. 3

   Faire revenir la citrouille également puis mettre de côté.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
4. 4

   Ajouter l'oignon et la citrouille au bouillon de viande, ajouter le concentré de tomate, laisser mijoter à feu doux, ajouter le jus de tamarin, l'ail, la menthe et les pois chiches cinq minutes avant d'éteindre le feu.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Abóborapor 100g

Energia26 kcal

Proteínas0.93 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.5 g

Açúcares Totais2.76 g

Fibra Alimentar0.5 g

Água91 g

Carnepor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Grão-de-bicopor 100g

Energia164 kcal

Proteínas8.86 g

Gordura Total2.59 g

Carboidratos27.4 g

Fibra Alimentar7.6 g

Açúcares Totais4.8 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos24 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

Hortelã secapor 100g

Energia276 kcal

Proteínas6 g

Gordura Total8 g

Carboidratos68 g

Fibra Alimentar38 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags