Abu Basti

باسم الرصاعkuhar

Sestavine

• Buča
  1 kilogramme
• Mesnine
  300 gramme
• Petit oignon
  1 pièce
• Čičerika
  1 tasse
• Paradižnikova pasta
  4 cuillère à soupe
• Jus de tamarin
  1 tasse
• Česen
  3 gousse
• Posušena meta
  0 pincée

Koraki

1. 1

   Éplucher la citrouille, enlever les graines et couper en cubes épais.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   5 min
2. 2

   Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile et mettre de côté.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
3. 3

   Faire revenir la citrouille également puis mettre de côté.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
4. 4

   Ajouter l'oignon et la citrouille au bouillon de viande, ajouter le concentré de tomate, laisser mijoter à feu doux, ajouter le jus de tamarin, l'ail, la menthe et les pois chiches cinq minutes avant d'éteindre le feu.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Bučana 100g

Energija26 kcal

Beljakovine0.93 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.5 g

Skupni sladkorji2.76 g

Prehranske vlaknine0.5 g

Voda91 g

Mesninena 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Čičerikana 100g

Energija164 kcal

Beljakovine8.86 g

Skupne maščobe2.59 g

Ogljikovi hidrati27.4 g

Prehranske vlaknine7.6 g

Skupni sladkorji4.8 g

Paradižnikova pastana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati24 g

Skupni sladkorji20 g

Prehranske vlaknine2 g

Česenna 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji3 g

Posušena metana 100g

Energija276 kcal

Beljakovine6 g

Skupne maščobe8 g

Ogljikovi hidrati68 g

Prehranske vlaknine38 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake