ابو بسطي

Necati AltanKok

Ingredienser

• Græskar
  1 كيلوغرام
• Kød
  300 غرام
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• Kikærter
  1 كوب
• Tomatpasta
  4 ملعقة كبيرة
• عصير تمر هندي
  1 كوب
• Hvidløg
  3 فص
• نعنع يابس
  0 رشة

Trin

1. 1

   يقشر اليقطين وتزال بذوره ويقطع لمكعبات سميكة.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   5 min
2. 2

   يقلى البصل بقليل من الزيت ويوضع جانباً.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
3. 3

   يقلى اليقطين ايضا ثم يوضع جانباً.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
4. 4

   يضاف البصل واليقطين الى مرق اللحم ويضاف عليه رب البندورة، يترك ليستوي على نار هادئة، يضاف عصير التمر الهندي , التوم ,النعناع,والحمص قبل اغلاق النار ب5د.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Græskarpr. 100g

Energi26 kcal

Protein0.93 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.5 g

Sukkerarter i alt2.76 g

Kostfibre0.5 g

Vand91 g

Kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fedt20 g

Kikærterpr. 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fedt2.59 g

Kulhydrat27.42 g

Kostfibre7.6 g

Sukkerarter i alt4.75 g

Tomatpastapr. 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat18 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1.5 g

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags