ابو بسطي

Necati AltanChef

Ingredients

• Pumpkin
  1 كيلوغرام
• Meat
  300 غرام
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• Chickpea
  1 كوب
• Tomato Paste
  4 ملعقة كبيرة
• عصير تمر هندي
  1 كوب
• Garlic
  3 فص
• نعنع يابس
  0 رشة

Steps

1. 1

   يقشر اليقطين وتزال بذوره ويقطع لمكعبات سميكة.

   Required Tools:

   Knife

   5 min
2. 2

   يقلى البصل بقليل من الزيت ويوضع جانباً.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
3. 3

   يقلى اليقطين ايضا ثم يوضع جانباً.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
4. 4

   يضاف البصل واليقطين الى مرق اللحم ويضاف عليه رب البندورة، يترك ليستوي على نار هادئة، يضاف عصير التمر الهندي , التوم ,النعناع,والحمص قبل اغلاق النار ب5د.

   Required Tools:

   Pot

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Pumpkinper 100g

Energy26 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.5 g

Total Sugars2.76 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

Meatper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

Chickpeaper 100g

Energy164 kcal

Protein8.86 g

Total Fat2.59 g

Carbohydrate27.42 g

Dietary Fiber7.6 g

Total Sugars4.75 g

Tomato Pasteper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags