ابو بسطي

Necati Altanآشپز

مواد تشکیل دهنده

• کدو تنبل
  1 كيلوغرام
• گوشت
  300 غرام
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• نخود
  1 كوب
• پوره گوجه‌فرنگی
  4 ملعقة كبيرة
• عصير تمر هندي
  1 كوب
• سیر
  3 فص
• نعنع يابس
  0 رشة

مراحل

1. 1

   يقشر اليقطين وتزال بذوره ويقطع لمكعبات سميكة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
2. 2

   يقلى البصل بقليل من الزيت ويوضع جانباً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   يقلى اليقطين ايضا ثم يوضع جانباً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
4. 4

   يضاف البصل واليقطين الى مرق اللحم ويضاف عليه رب البندورة، يترك ليستوي على نار هادئة، يضاف عصير التمر الهندي , التوم ,النعناع,والحمص قبل اغلاق النار ب5د.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

کدو تنبلper 100g

Energy26 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.5 g

Total Sugars2.76 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

گوشتper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

نخودper 100g

Energy164 kcal

Protein8.86 g

Total Fat2.59 g

Carbohydrate27.42 g

Dietary Fiber7.6 g

Total Sugars4.75 g

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

سیرper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی