ابو بسطي

Necati AltanCuisinier

Ingrédients

• Citrouille
  1 كيلوغرام
• Viande
  300 غرام
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• Pois chiche
  1 كوب
• Concentré de tomate
  4 ملعقة كبيرة
• عصير تمر هندي
  1 كوب
• Ail
  3 فص
• نعنع يابس
  0 رشة

Mesures

1. 1

   يقشر اليقطين وتزال بذوره ويقطع لمكعبات سميكة.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   يقلى البصل بقليل من الزيت ويوضع جانباً.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   يقلى اليقطين ايضا ثم يوضع جانباً.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   يضاف البصل واليقطين الى مرق اللحم ويضاف عليه رب البندورة، يترك ليستوي على نار هادئة، يضاف عصير التمر الهندي , التوم ,النعناع,والحمص قبل اغلاق النار ب5د.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Citrouillepour 100g

Énergie26 kcal

Protéines0.93 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6.5 g

Sucres totaux2.76 g

Fibres alimentaires0.5 g

Eau91 g

Viandepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines26 g

Lipides totaux20 g

Pois chichepour 100g

Énergie164 kcal

Protéines8.86 g

Lipides totaux2.59 g

Glucides27.42 g

Fibres alimentaires7.6 g

Sucres totaux4.75 g

Concentré de tomatepour 100g

Énergie82 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides18 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1.5 g

Ailpour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques