ابو بسطي

Necati AltanKokk

Ingredienser

• Gresskar
  1 كيلوغرام
• Kjøtt
  300 غرام
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• Kikerter
  1 كوب
• Tomatpuré
  4 ملعقة كبيرة
• عصير تمر هندي
  1 كوب
• Hvitløk
  3 فص
• نعنع يابس
  0 رشة

Trinn

1. 1

   يقشر اليقطين وتزال بذوره ويقطع لمكعبات سميكة.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   5 min
2. 2

   يقلى البصل بقليل من الزيت ويوضع جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
3. 3

   يقلى اليقطين ايضا ثم يوضع جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
4. 4

   يضاف البصل واليقطين الى مرق اللحم ويضاف عليه رب البندورة، يترك ليستوي على نار هادئة، يضاف عصير التمر الهندي , التوم ,النعناع,والحمص قبل اغلاق النار ب5د.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Gresskarper 100g

Energi26 kcal

Protein0.93 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.5 g

Sukkerarter totalt2.76 g

Kostfiber0.5 g

Vann91 g

Kjøttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Kikerterper 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fett2.59 g

Karbohydrat27.42 g

Kostfiber7.6 g

Sukkerarter totalt4.75 g

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat18 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1.5 g

Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger