ابو بسطي

Necati Altanbucătar

Ingrediente

• Dovleac
  1 كيلوغرام
• Carne
  300 غرام
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• Năut
  1 كوب
• Pastă de roșii
  4 ملعقة كبيرة
• عصير تمر هندي
  1 كوب
• Usturoi
  3 فص
• نعنع يابس
  0 رشة

Pași

1. 1

   يقشر اليقطين وتزال بذوره ويقطع لمكعبات سميكة.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   5 min
2. 2

   يقلى البصل بقليل من الزيت ويوضع جانباً.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   يقلى اليقطين ايضا ثم يوضع جانباً.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
4. 4

   يضاف البصل واليقطين الى مرق اللحم ويضاف عليه رب البندورة، يترك ليستوي على نار هادئة، يضاف عصير التمر الهندي , التوم ,النعناع,والحمص قبل اغلاق النار ب5د.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Dovleacper 100g

Energie26 kcal

Proteine0.93 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6.5 g

Zaharuri totale2.76 g

Fibre alimentare0.5 g

Apă91 g

Carneper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

Năutper 100g

Energie164 kcal

Proteine8.86 g

Grăsimi totale2.59 g

Carbohidrați27.42 g

Fibre alimentare7.6 g

Zaharuri totale4.75 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați18 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1.5 g

Usturoiper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice