ابو بسطي

Necati Altankuhar

Sestavine

• Buča
  1 كيلوغرام
• Mesnine
  300 غرام
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• Čičerika
  1 كوب
• Paradižnikova pasta
  4 ملعقة كبيرة
• عصير تمر هندي
  1 كوب
• Česen
  3 فص
• نعنع يابس
  0 رشة

Koraki

1. 1

   يقشر اليقطين وتزال بذوره ويقطع لمكعبات سميكة.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   5 min
2. 2

   يقلى البصل بقليل من الزيت ويوضع جانباً.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
3. 3

   يقلى اليقطين ايضا ثم يوضع جانباً.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
4. 4

   يضاف البصل واليقطين الى مرق اللحم ويضاف عليه رب البندورة، يترك ليستوي على نار هادئة، يضاف عصير التمر الهندي , التوم ,النعناع,والحمص قبل اغلاق النار ب5د.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Bučana 100g

Energija26 kcal

Beljakovine0.93 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.5 g

Skupni sladkorji2.76 g

Prehranske vlaknine0.5 g

Voda91 g

Mesninena 100g

Energija250 kcal

Beljakovine26 g

Skupne maščobe20 g

Čičerikana 100g

Energija164 kcal

Beljakovine8.86 g

Skupne maščobe2.59 g

Ogljikovi hidrati27.42 g

Prehranske vlaknine7.6 g

Skupni sladkorji4.75 g

Paradižnikova pastana 100g

Energija82 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati18 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake