ابو بسطي

Necati AltanKock

Ingredienser

• Pumpa
  1 كيلوغرام
• Kött
  300 غرام
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• Kikärtor
  1 كوب
• Tomatpuré
  4 ملعقة كبيرة
• عصير تمر هندي
  1 كوب
• Vitlök
  3 فص
• نعنع يابس
  0 رشة

Steg

1. 1

   يقشر اليقطين وتزال بذوره ويقطع لمكعبات سميكة.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   5 min
2. 2

   يقلى البصل بقليل من الزيت ويوضع جانباً.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
3. 3

   يقلى اليقطين ايضا ثم يوضع جانباً.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
4. 4

   يضاف البصل واليقطين الى مرق اللحم ويضاف عليه رب البندورة، يترك ليستوي على نار هادئة، يضاف عصير التمر الهندي , التوم ,النعناع,والحمص قبل اغلاق النار ب5د.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Pumpaper 100g

Energi26 kcal

Protein0.93 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.5 g

Totalt socker2.76 g

Kostfiber0.5 g

Vatten91 g

Köttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Kikärtorper 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fett2.59 g

Kolhydrater27.42 g

Kostfiber7.6 g

Totalt socker4.75 g

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater18 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1.5 g

Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar