ابو بسطي

Necati AltanŞef

Malzemeler

• Balkabağı
  1 كيلوغرام
• Et
  300 غرام
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• Nohut
  1 كوب
• Domates salçası
  4 ملعقة كبيرة
• عصير تمر هندي
  1 كوب
• Sarımsak
  3 فص
• نعنع يابس
  0 رشة

Adımlar

1. 1

   يقشر اليقطين وتزال بذوره ويقطع لمكعبات سميكة.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   5 dk
2. 2

   يقلى البصل بقليل من الزيت ويوضع جانباً.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
3. 3

   يقلى اليقطين ايضا ثم يوضع جانباً.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
4. 4

   يضاف البصل واليقطين الى مرق اللحم ويضاف عليه رب البندورة، يترك ليستوي على نار هادئة، يضاف عصير التمر الهندي , التوم ,النعناع,والحمص قبل اغلاق النار ب5د.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Balkabağı100g için

Enerji26 kcal

Protein0.93 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.5 g

Toplam Şeker2.76 g

Diyet Lifi0.5 g

Su91 g

Et100g için

Enerji250 kcal

Protein26 g

Toplam Yağ20 g

Nohut100g için

Enerji164 kcal

Protein8.86 g

Toplam Yağ2.59 g

Karbonhidrat27.42 g

Diyet Lifi7.6 g

Toplam Şeker4.75 g

Domates salçası100g için

Enerji82 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat18 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1.5 g

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler