Black Lentils: Lentils with Skin

طه کیمیاییالطاهي

المكونات

• Brown lentils or green lentils
  0.3 kilogram
• Tomato sauce, 2 tablespoons of tomato paste dissolved in 2 cups of water
  2 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Pasta, orzo
  2 tablespoon
• ثوم مهروس
  1 tablespoon
• Hot sauce or chili
  0.3 teaspoon
• Large green pepper, chopped
  1 piece
• كمون ناعم
  2 tablespoon
• Corn oil or olive oil
  2 tablespoon
• بهار أسود
  0.3 tablespoon
• Salt, leveled
  0.5 tablespoon

الخطوات

1. 1

   Fry the onion with a tablespoon of oil in a frying pan over heat.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   Add the tomato sauce and let it simmer until boiling.

   5 دقيقة
3. 3

   Parboil the lentils and add them to the previous mixture.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   Leave the mixture on low heat until the lentils start to cook.

   10 دقيقة
5. 5

   Fry the pasta with a tablespoon of oil and add it to the mixture along with the garlic, salt, cumin, black pepper, green pepper, and chili.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
6. 6

   Leave the mixture on the heat for ten minutes and serve hot.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية