Black Lentils: Lentils with Skin

طه کیمیاییKok

Ingredienser

• Brown lentils or green lentils
  0.3 kilogram
• Tomato sauce, 2 tablespoons of tomato paste dissolved in 2 cups of water
  2 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Pasta, orzo
  2 tablespoon
• Knust Hvidløg
  1 tablespoon
• Hot sauce or chili
  0.3 teaspoon
• Large green pepper, chopped
  1 piece
• Stødt spidskommen
  2 tablespoon
• Corn oil or olive oil
  2 tablespoon
• Sort peber
  0.3 tablespoon
• Salt, leveled
  0.5 tablespoon

Trin

1. 1

   Fry the onion with a tablespoon of oil in a frying pan over heat.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
2. 2

   Add the tomato sauce and let it simmer until boiling.

   5 min
3. 3

   Parboil the lentils and add them to the previous mixture.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
4. 4

   Leave the mixture on low heat until the lentils start to cook.

   10 min
5. 5

   Fry the pasta with a tablespoon of oil and add it to the mixture along with the garlic, salt, cumin, black pepper, green pepper, and chili.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
6. 6

   Leave the mixture on the heat for ten minutes and serve hot.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Knust Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Stødt spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags