Black Lentils: Lentils with Skin

طه کیمیاییCocinero

Ingredientes

• Brown lentils or green lentils
  0.3 kilogram
• Tomato sauce, 2 tablespoons of tomato paste dissolved in 2 cups of water
  2 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Pasta, orzo
  2 tablespoon
• Ajo Machacado
  1 tablespoon
• Hot sauce or chili
  0.3 teaspoon
• Large green pepper, chopped
  1 piece
• Comino molido
  2 tablespoon
• Corn oil or olive oil
  2 tablespoon
• Pimienta negra
  0.3 tablespoon
• Salt, leveled
  0.5 tablespoon

Pasos

1. 1

   Fry the onion with a tablespoon of oil in a frying pan over heat.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
2. 2

   Add the tomato sauce and let it simmer until boiling.

   recipe.minutes
3. 3

   Parboil the lentils and add them to the previous mixture.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
4. 4

   Leave the mixture on low heat until the lentils start to cook.

   recipe.minutes
5. 5

   Fry the pasta with a tablespoon of oil and add it to the mixture along with the garlic, salt, cumin, black pepper, green pepper, and chili.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
6. 6

   Leave the mixture on the heat for ten minutes and serve hot.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Comino molidopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas