Black Lentils: Lentils with Skin

طه کیمیاییCuoco

Ingredienti

• Brown lentils or green lentils
  0.3 kilogram
• Tomato sauce, 2 tablespoons of tomato paste dissolved in 2 cups of water
  2 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Pasta, orzo
  2 tablespoon
• Aglio Schiacciato
  1 tablespoon
• Hot sauce or chili
  0.3 teaspoon
• Large green pepper, chopped
  1 piece
• Cumino macinato
  2 tablespoon
• Corn oil or olive oil
  2 tablespoon
• Pepe nero
  0.3 tablespoon
• Salt, leveled
  0.5 tablespoon

Passi

1. 1

   Fry the onion with a tablespoon of oil in a frying pan over heat.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
2. 2

   Add the tomato sauce and let it simmer until boiling.

   5 min
3. 3

   Parboil the lentils and add them to the previous mixture.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
4. 4

   Leave the mixture on low heat until the lentils start to cook.

   10 min
5. 5

   Fry the pasta with a tablespoon of oil and add it to the mixture along with the garlic, salt, cumin, black pepper, green pepper, and chili.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
6. 6

   Leave the mixture on the heat for ten minutes and serve hot.

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Aglio Schiacciatoper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Cumino macinatoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag