Black Lentils: Lentils with Skin

طه کیمیاییbucătar

Ingrediente

• Brown lentils or green lentils
  0.3 kilogram
• Tomato sauce, 2 tablespoons of tomato paste dissolved in 2 cups of water
  2 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Pasta, orzo
  2 tablespoon
• Usturoi Zdrobitor
  1 tablespoon
• Hot sauce or chili
  0.3 teaspoon
• Large green pepper, chopped
  1 piece
• Chimen măcinat
  2 tablespoon
• Corn oil or olive oil
  2 tablespoon
• Piper negru
  0.3 tablespoon
• Salt, leveled
  0.5 tablespoon

Pași

1. 1

   Fry the onion with a tablespoon of oil in a frying pan over heat.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
2. 2

   Add the tomato sauce and let it simmer until boiling.

   5 min
3. 3

   Parboil the lentils and add them to the previous mixture.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
4. 4

   Leave the mixture on low heat until the lentils start to cook.

   10 min
5. 5

   Fry the pasta with a tablespoon of oil and add it to the mixture along with the garlic, salt, cumin, black pepper, green pepper, and chili.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
6. 6

   Leave the mixture on the heat for ten minutes and serve hot.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Chimen măcinatper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice