Black Lentils: Lentils with Skin

طه کیمیاییШеф-повар

Ингредиенты

• Brown lentils or green lentils
  0.3 kilogram
• Tomato sauce, 2 tablespoons of tomato paste dissolved in 2 cups of water
  2 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Pasta, orzo
  2 tablespoon
• Раздавленный Чеснок
  1 tablespoon
• Hot sauce or chili
  0.3 teaspoon
• Large green pepper, chopped
  1 piece
• Молотый тмин
  2 tablespoon
• Corn oil or olive oil
  2 tablespoon
• Чёрный перец
  0.3 tablespoon
• Salt, leveled
  0.5 tablespoon

Шаги

1. 1

   Fry the onion with a tablespoon of oil in a frying pan over heat.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Add the tomato sauce and let it simmer until boiling.

   5 мин.
3. 3

   Parboil the lentils and add them to the previous mixture.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
4. 4

   Leave the mixture on low heat until the lentils start to cook.

   10 мин.
5. 5

   Fry the pasta with a tablespoon of oil and add it to the mixture along with the garlic, salt, cumin, black pepper, green pepper, and chili.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
6. 6

   Leave the mixture on the heat for ten minutes and serve hot.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Молотый тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги