Black Lentils: Lentils with Skin

طه کیمیاییShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Brown lentils or green lentils
  0.3 kilogram
• Tomato sauce, 2 tablespoons of tomato paste dissolved in 2 cups of water
  2 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Pasta, orzo
  2 tablespoon
• Hudhër e Shtypur
  1 tablespoon
• Hot sauce or chili
  0.3 teaspoon
• Large green pepper, chopped
  1 piece
• Kumini i bluar
  2 tablespoon
• Corn oil or olive oil
  2 tablespoon
• Piper i zi
  0.3 tablespoon
• Salt, leveled
  0.5 tablespoon

Hapat

1. 1

   Fry the onion with a tablespoon of oil in a frying pan over heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   Add the tomato sauce and let it simmer until boiling.

   5 min
3. 3

   Parboil the lentils and add them to the previous mixture.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
4. 4

   Leave the mixture on low heat until the lentils start to cook.

   10 min
5. 5

   Fry the pasta with a tablespoon of oil and add it to the mixture along with the garlic, salt, cumin, black pepper, green pepper, and chili.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
6. 6

   Leave the mixture on the heat for ten minutes and serve hot.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Kumini i bluarpër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat