Lentilles noires : Lentilles Bajba

Walid Al-Tamimiالطاهي

المكونات

• Lentilles brunes ou lentilles vertes
  0.3 kilogramme
• Sauce tomate, cuillères à soupe de concentré de tomate dissoutes dans 2 tasses d'eau
  2 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Pâtes, langue d'oiseau
  2 cuillère à soupe
• ثوم مهروس
  1 cuillère à soupe
• Sauce piquante ou piment
  0.3 cuillère à café
• Piment vert, gros, haché
  1 pièce
• Cumin mou
  2 cuillère à soupe
• Huile de maïs ou huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• بهار أسود
  0.3 cuillère à soupe
• Sel, rase
  0.5 cuillère à soupe

الخطوات

1. 1

   Faire revenir l'oignon avec une cuillère d'huile dans une poêle sur le feu.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   Ajouter la sauce tomate et laisser sur le feu jusqu'à ébullition.

   5 دقيقة
3. 3

   Faire cuire les lentilles à moitié, puis les ajouter au mélange précédent.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   Laisser le mélange à feu doux jusqu'à ce que les lentilles commencent à cuire.

   10 دقيقة
5. 5

   Faire revenir les pâtes avec une cuillère d'huile et les ajouter au mélange, puis l'ail, le sel, le cumin, le poivre noir, le piment vert et le piment.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
6. 6

   Laisser le mélange sur le feu pendant dix minutes et servir chaud.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية