Lentilles noires : Lentilles Bajba

Walid Al-TamimiΣεφ

Συστατικά

• Lentilles brunes ou lentilles vertes
  0.3 kilogramme
• Sauce tomate, cuillères à soupe de concentré de tomate dissoutes dans 2 tasses d'eau
  2 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Pâtes, langue d'oiseau
  2 cuillère à soupe
• Συνθλιμμένο Σκόρδο
  1 cuillère à soupe
• Sauce piquante ou piment
  0.3 cuillère à café
• Piment vert, gros, haché
  1 pièce
• Cumin mou
  2 cuillère à soupe
• Huile de maïs ou huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Μαύρο πιπέρι
  0.3 cuillère à soupe
• Sel, rase
  0.5 cuillère à soupe

Βήματα

1. 1

   Faire revenir l'oignon avec une cuillère d'huile dans une poêle sur le feu.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Ajouter la sauce tomate et laisser sur le feu jusqu'à ébullition.

   5 λεπτά
3. 3

   Faire cuire les lentilles à moitié, puis les ajouter au mélange précédent.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
4. 4

   Laisser le mélange à feu doux jusqu'à ce que les lentilles commencent à cuire.

   10 λεπτά
5. 5

   Faire revenir les pâtes avec une cuillère d'huile et les ajouter au mélange, puis l'ail, le sel, le cumin, le poivre noir, le piment vert et le piment.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
6. 6

   Laisser le mélange sur le feu pendant dix minutes et servir chaud.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Συνθλιμμένο Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια149 kcal

Πρωτεΐνη6.36 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες33.06 g

Φυτικές ίνες2.1 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες