Lentilles noires : Lentilles Bajba

Walid Al-TamimiCocinero

Ingredientes

• Lentilles brunes ou lentilles vertes
  0.3 kilogramme
• Sauce tomate, cuillères à soupe de concentré de tomate dissoutes dans 2 tasses d'eau
  2 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Pâtes, langue d'oiseau
  2 cuillère à soupe
• Ajo Machacado
  1 cuillère à soupe
• Sauce piquante ou piment
  0.3 cuillère à café
• Piment vert, gros, haché
  1 pièce
• Cumin mou
  2 cuillère à soupe
• Huile de maïs ou huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Pimienta negra
  0.3 cuillère à soupe
• Sel, rase
  0.5 cuillère à soupe

Pasos

1. 1

   Faire revenir l'oignon avec une cuillère d'huile dans une poêle sur le feu.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
2. 2

   Ajouter la sauce tomate et laisser sur le feu jusqu'à ébullition.

   recipe.minutes
3. 3

   Faire cuire les lentilles à moitié, puis les ajouter au mélange précédent.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
4. 4

   Laisser le mélange à feu doux jusqu'à ce que les lentilles commencent à cuire.

   recipe.minutes
5. 5

   Faire revenir les pâtes avec une cuillère d'huile et les ajouter au mélange, puis l'ail, le sel, le cumin, le poivre noir, le piment vert et le piment.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
6. 6

   Laisser le mélange sur le feu pendant dix minutes et servir chaud.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas