Lentilles noires : Lentilles Bajba

Walid Al-TamimiKokk

Ingredienser

• Lentilles brunes ou lentilles vertes
  0.3 kilogramme
• Sauce tomate, cuillères à soupe de concentré de tomate dissoutes dans 2 tasses d'eau
  2 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Pâtes, langue d'oiseau
  2 cuillère à soupe
• Knust Hvitløk
  1 cuillère à soupe
• Sauce piquante ou piment
  0.3 cuillère à café
• Piment vert, gros, haché
  1 pièce
• Cumin mou
  2 cuillère à soupe
• Huile de maïs ou huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Svart pepper
  0.3 cuillère à soupe
• Sel, rase
  0.5 cuillère à soupe

Trinn

1. 1

   Faire revenir l'oignon avec une cuillère d'huile dans une poêle sur le feu.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
2. 2

   Ajouter la sauce tomate et laisser sur le feu jusqu'à ébullition.

   5 min
3. 3

   Faire cuire les lentilles à moitié, puis les ajouter au mélange précédent.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
4. 4

   Laisser le mélange à feu doux jusqu'à ce que les lentilles commencent à cuire.

   10 min
5. 5

   Faire revenir les pâtes avec une cuillère d'huile et les ajouter au mélange, puis l'ail, le sel, le cumin, le poivre noir, le piment vert et le piment.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
6. 6

   Laisser le mélange sur le feu pendant dix minutes et servir chaud.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Knust Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger