Lentilles noires : Lentilles Bajba

Walid Al-TamimiCozinheiro

Ingredientes

• Lentilles brunes ou lentilles vertes
  0.3 kilogramme
• Sauce tomate, cuillères à soupe de concentré de tomate dissoutes dans 2 tasses d'eau
  2 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Pâtes, langue d'oiseau
  2 cuillère à soupe
• Alho Amassado
  1 cuillère à soupe
• Sauce piquante ou piment
  0.3 cuillère à café
• Piment vert, gros, haché
  1 pièce
• Cumin mou
  2 cuillère à soupe
• Huile de maïs ou huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Pimenta preta
  0.3 cuillère à soupe
• Sel, rase
  0.5 cuillère à soupe

Passos

1. 1

   Faire revenir l'oignon avec une cuillère d'huile dans une poêle sur le feu.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
2. 2

   Ajouter la sauce tomate et laisser sur le feu jusqu'à ébullition.

   recipe.minutes
3. 3

   Faire cuire les lentilles à moitié, puis les ajouter au mélange précédent.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
4. 4

   Laisser le mélange à feu doux jusqu'à ce que les lentilles commencent à cuire.

   recipe.minutes
5. 5

   Faire revenir les pâtes avec une cuillère d'huile et les ajouter au mélange, puis l'ail, le sel, le cumin, le poivre noir, le piment vert et le piment.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
6. 6

   Laisser le mélange sur le feu pendant dix minutes et servir chaud.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags