Lentilles noires : Lentilles Bajba

Walid Al-TamimiШеф-повар

Ингредиенты

• Lentilles brunes ou lentilles vertes
  0.3 kilogramme
• Sauce tomate, cuillères à soupe de concentré de tomate dissoutes dans 2 tasses d'eau
  2 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Pâtes, langue d'oiseau
  2 cuillère à soupe
• Раздавленный Чеснок
  1 cuillère à soupe
• Sauce piquante ou piment
  0.3 cuillère à café
• Piment vert, gros, haché
  1 pièce
• Cumin mou
  2 cuillère à soupe
• Huile de maïs ou huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Чёрный перец
  0.3 cuillère à soupe
• Sel, rase
  0.5 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Faire revenir l'oignon avec une cuillère d'huile dans une poêle sur le feu.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Ajouter la sauce tomate et laisser sur le feu jusqu'à ébullition.

   5 мин.
3. 3

   Faire cuire les lentilles à moitié, puis les ajouter au mélange précédent.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
4. 4

   Laisser le mélange à feu doux jusqu'à ce que les lentilles commencent à cuire.

   10 мин.
5. 5

   Faire revenir les pâtes avec une cuillère d'huile et les ajouter au mélange, puis l'ail, le sel, le cumin, le poivre noir, le piment vert et le piment.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
6. 6

   Laisser le mélange sur le feu pendant dix minutes et servir chaud.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги