عدس اسود : عدس بجبة
تمتّعوا بمذاق العدس الأسود الشهي مع هذه الوصفة التي تجمع بين النكهات الغنية لصلصة الطماطم والتوابل المتنوعة. طبق مثالي يجمع بين البساطة واللذة، ويعد خياراً صحياً ومغذياً لعائلتكم. دعونا نبدأ بتحضير هذا الطبق الرائع!
المكونات
- عدس أسمر، أو عدس اخضر0.3 كيلوغرام
- صلصة الطماطم، ملاعق طعام معجون الطماطم مذابة فى 2 كوب ماء2 كوب
- بصلة، مفرومة1 حبة
- معكرونة، لسان العصفور2 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة- صلصة حارة، أو شطة0.3 ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر، حجم كبير، مفروم1 حبة
كمون ناعم2 ملعقة كبيرة- زيت ذرة، أو زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود0.3 ملعقة كبيرة- ملح، ممسوحة0.5 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في مقلاة على النار، اقلي البصل مع ملعقة من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضف صلصة الطماطم إلى المقلاة واتركها على النار حتى تبدأ في الغليان.
5 دقيقة - 3
قم بسلق العدس حتى ينضج نصف نضج، ثم أضفه إلى الخليط السابق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
اترك الخليط على نار هادئة حتى يبدأ العدس في الاستواء تماماً.
10 دقيقة - 5
في مقلاة أخرى، اقلي المعكرونة مع ملعقة من الزيت، ثم أضفها إلى الخليط مع الثوم، الملح، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأخضر والشطة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 6
اترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق، ثم قدمه واستمتع بوجبة شهية وصحية!
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
ثوم مهروسلكل 100غكمون ناعملكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ