عدس اسود : عدس بجبة

Name: عدس اسود : عدس بجبة
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 0.250 كيلوغرام عدس أسمر، أو عدس اخضر; 2.000 كوب صلصة الطماطم، ملاعق طعام معجون الطماطم مذابة فى 2 كوب ماء; 1.000 حبة بصلة، مفرومة; 2.000 ملعقة كبيرة معكرونة، لسان العصفور; 1.000 ملعقة كبيرة Zerkleinerten Knoblauch; 0.250 ملعقة صغيرة صلصة حارة، أو شطة; 1.000 حبة فلفل أخضر، حجم كبير، مفروم; 2.000 ملعقة كبيرة Gemahlener Kreuzkümmel; 2.000 ملعقة كبيرة زيت ذرة، أو زيت زيتون; 0.250 ملعقة كبيرة Schwarzer Pfeffer; 0.500 ملعقة كبيرة ملح، ممسوحة

Raneem Al-KuwariKüchenchef

Mittagessen Abendessen Hauptgerichte Pastawolrd / Middle-Eastern

Geschmacksrichtungen:ErdigUmamiScharf

Vorbereitungszeit

15 Min

Kochzeit

30 Min

Gesamtzeit

45 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

250 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

عدس أسمر، أو عدس اخضر
0.3 كيلوغرام
صلصة الطماطم، ملاعق طعام معجون الطماطم مذابة فى 2 كوب ماء
2 كوب
بصلة، مفرومة
1 حبة
معكرونة، لسان العصفور
2 ملعقة كبيرة
Zerkleinerten Knoblauch
1 ملعقة كبيرة
صلصة حارة، أو شطة
0.3 ملعقة صغيرة
فلفل أخضر، حجم كبير، مفروم
1 حبة
Gemahlener Kreuzkümmel
2 ملعقة كبيرة
زيت ذرة، أو زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة
Schwarzer Pfeffer
0.3 ملعقة كبيرة
ملح، ممسوحة
0.5 ملعقة كبيرة

Schritte

1
يقلى البصل مع ملعقة من الزيت في مقلاة على النار.
Benötigte Werkzeuge:
Bratpfanne
5 Min
2
يضاف عليه صلصه الطماطم ويترك على النار حتى الغليان.
5 Min
3
يسلق العدس نصف سلقه، يضاف على الخليط السابق.
Benötigte Werkzeuge:
Topf
10 Min
4
يترك الخليط على نار هادئه حتى يبدأ العدس بالاستواء.
10 Min
5
تقلى المعكرونة مع ملعقة من الزيت وتضاف على الخليط ثم الثوم، الملح، الكمون، الفلفل الاسود، الفلفل الاخضر والشطة.
Benötigte Werkzeuge:
Bratpfanne
10 Min
6
يترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق ويُقدم ألف صحه.
10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat8 g

Proteine12 g

Carbohydrates35 g

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Gemahlener Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalVegetarischVeganMilchfreiDiabetikerfreundlichDiät

#وصفات_صحية #أطباق_رئيسية #عدس