عدس اسود : عدس بجبة

Raneem Al-KuwariCocinero

Ingredientes

• عدس أسمر، أو عدس اخضر
  0.3 كيلوغرام
• صلصة الطماطم، ملاعق طعام معجون الطماطم مذابة فى 2 كوب ماء
  2 كوب
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• معكرونة، لسان العصفور
  2 ملعقة كبيرة
• Ajo Machacado
  1 ملعقة كبيرة
• صلصة حارة، أو شطة
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أخضر، حجم كبير، مفروم
  1 حبة
• Comino molido
  2 ملعقة كبيرة
• زيت ذرة، أو زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• Pimienta negra
  0.3 ملعقة كبيرة
• ملح، ممسوحة
  0.5 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   يقلى البصل مع ملعقة من الزيت في مقلاة على النار.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
2. 2

   يضاف عليه صلصه الطماطم ويترك على النار حتى الغليان.

   recipe.minutes
3. 3

   يسلق العدس نصف سلقه، يضاف على الخليط السابق.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
4. 4

   يترك الخليط على نار هادئه حتى يبدأ العدس بالاستواء.

   recipe.minutes
5. 5

   تقلى المعكرونة مع ملعقة من الزيت وتضاف على الخليط ثم الثوم، الملح، الكمون، الفلفل الاسود، الفلفل الاخضر والشطة.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
6. 6

   يترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق ويُقدم ألف صحه.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Comino molidopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas