عدس اسود : عدس بجبة

Raneem Al-KuwariKokk

Ingredienser

• عدس أسمر، أو عدس اخضر
  0.3 كيلوغرام
• صلصة الطماطم، ملاعق طعام معجون الطماطم مذابة فى 2 كوب ماء
  2 كوب
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• معكرونة، لسان العصفور
  2 ملعقة كبيرة
• Knust Hvitløk
  1 ملعقة كبيرة
• صلصة حارة، أو شطة
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أخضر، حجم كبير، مفروم
  1 حبة
• Malt spisskummen
  2 ملعقة كبيرة
• زيت ذرة، أو زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• Svart pepper
  0.3 ملعقة كبيرة
• ملح، ممسوحة
  0.5 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   يقلى البصل مع ملعقة من الزيت في مقلاة على النار.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
2. 2

   يضاف عليه صلصه الطماطم ويترك على النار حتى الغليان.

   5 min
3. 3

   يسلق العدس نصف سلقه، يضاف على الخليط السابق.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
4. 4

   يترك الخليط على نار هادئه حتى يبدأ العدس بالاستواء.

   10 min
5. 5

   تقلى المعكرونة مع ملعقة من الزيت وتضاف على الخليط ثم الثوم، الملح، الكمون، الفلفل الاسود، الفلفل الاخضر والشطة.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
6. 6

   يترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق ويُقدم ألف صحه.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Knust Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Malt spisskummenper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger