عدس اسود : عدس بجبة

Raneem Al-KuwariШеф-повар

Ингредиенты

• عدس أسمر، أو عدس اخضر
  0.3 كيلوغرام
• صلصة الطماطم، ملاعق طعام معجون الطماطم مذابة فى 2 كوب ماء
  2 كوب
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• معكرونة، لسان العصفور
  2 ملعقة كبيرة
• Раздавленный Чеснок
  1 ملعقة كبيرة
• صلصة حارة، أو شطة
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أخضر، حجم كبير، مفروم
  1 حبة
• Молотый тмин
  2 ملعقة كبيرة
• زيت ذرة، أو زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• Черный перец
  0.3 ملعقة كبيرة
• ملح، ممسوحة
  0.5 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   يقلى البصل مع ملعقة من الزيت في مقلاة على النار.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   يضاف عليه صلصه الطماطم ويترك على النار حتى الغليان.

   5 мин.
3. 3

   يسلق العدس نصف سلقه، يضاف على الخليط السابق.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
4. 4

   يترك الخليط على نار هادئه حتى يبدأ العدس بالاستواء.

   10 мин.
5. 5

   تقلى المعكرونة مع ملعقة من الزيت وتضاف على الخليط ثم الثوم، الملح، الكمون، الفلفل الاسود، الفلفل الاخضر والشطة.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
6. 6

   يترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق ويُقدم ألف صحه.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Молотый тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги